★ 子持ちイカと大豆のトマトソース ★

【ポイント】
※子持ちイカがやわらかく、ソースに絡みやすいので煮込み料理にも最適です。
※パスタのソースにも使えます。

— 効能 —
トマトは、美肌・老化防止に良く、血流を改善します。オリーブオイルと合わせると、リコピンの吸収率が3～4倍向上します。

★ 薬膳七宝ちまき ★

【ポイント】
ちまきは、もち米を包んで蒸したもので中国発祥の邪気払いの食べ物と言われています。縁起の良い七宝として、子持
ちイカを含む具材7種を使用しました。子持ちイカともち米の相性が良く、冷めてもしっとりしています。たくさん作
り冷凍保存が可能です。

— 効能 —
▪椎茸は、骨を丈夫にし、血流の流れを良くします。老化防止、免疫機能を高める効果があります。
▪海老は、亜鉛が豊富に含まれ、味覚を整えます。タウリンが豊富で、疲労回復に効果的です。貧血予防や、体を温め
　る作用があるので、女性におすすめの食材です。
▪豚は、たんぱく質が豊富で、疲労や倦怠感を緩和します。気血を補うので、冬の乾燥に潤いを与えます。
▪筍は、食物繊維が豊富で、腸の働きを活発にします。余分な熱を取り除き、咳や痰を改善します。
▪落花生は、気血を補い、肺を潤します。脳の老化防止に効果的です。薄皮は、止血作用があります。
▪クコの実は、不老不死の実、長寿の実、と呼ばれるスーパーフードです。皮膚や粘膜を保護します。ビタミンAが豊
　富で、視力減退の改善効果があり、冷え、更年期症状を改善します。1日に10～20粒度まで目安にし、虚弱体質や
　食物アレルギーがある人は注意して少量ずつ摂取しましょう。