★引き上げ平湯葉・平湯葉と銀杏の丸ごと蕪のスープ★

引き上げ湯葉は、風味が高く、揚げ・蒸しのどちらの食感も味わいも楽しめる一品にしました。
旬を先取る野菜が市場に出回り、菜の花を使用しました。風味の違う野菜を彩り良く組み合わせると、華やかな一品に
なります。

— 効能 —
▪鶏は、気血の巡りを改善し、胃を整え、体を温めます。目や皮膚の健康を保護します。
▪菜の花は、ビタミンＣが豊富で、気血の巡りを改善します。解毒作用、抗酸化作用、免疫力を高める効果がありま
　す。
▪パプリカは、加熱してもビタミンＣが損なわれにくい食材です。蒸すことで甘味が増します。気の巡り、肝機能、胃
　の調子を整えます。
▪ぎんなんは、たんぱく質やビタミンＣが豊富で、美肌効果があります。咳を止め、滋養強壮に効果があります。

★ 引き上げ平湯葉・三色巻の揚げ出し ★

引き上げ平湯葉は、使いやすいサイズで厚みがあるので、具材を包んで、蒸したり、揚げたりするのに最適です。

— 効能 —
▪豚肉は、体に潤いを与え、咳、肌の乾燥に効果的です。
▪いんげんは、カロテンや食物繊維が豊富で、疲労回復に効果的です。むくみや胃もたれを和らげます。
▪人参は、抗アレルギー、血流改善に効果的です。目の粘膜を保護し、免疫力をアップさせます。
▪ごぼうは、腎機能を高め、解毒作用があります。熱のほてりや炎症を和らげる作用があり、初期の風邪を改善し
　ます。
▪かぼちゃは、抗酸化作用があり、胃腸を温め、気の巡りを良くします。