商品一覧
揚げ物
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百合根餅 15個入
百合根を使用して餅のような粘りのある食感を持たせた万頭です。蓮根のしゃきしゃきとした食感が良く合っています。
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茶巾ゆば 15個入
野菜を加えた美味しい身を湯葉で包みました。大市珍味のロングセラー商品でもあり、味の評価が高い一品です。
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えびくわいちぎり 500g
海老のプリプリとした食感と、くわいのシャキシャキとした心地よい食感の対比が良く合う一品です。(秋冬季限定品)
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ミニ串天(ネギ生姜) 25本入
すり身を食べやすく一口大の小判型にし串を刺しました。すり身の味がしっかりしており、見た目も楽しめる串天です。
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ソフトすり身 500g
名前通り、ソフトな食感に仕上がるすり身です。アイデア次第で幅広い料理に使えます。
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えびすり身 500g
加熱すると海老の赤みが映えます。(原料事情により色が変わることがありますが、品質に問題はありません。)
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海老たたき身 250g
ムキエビをたたいて仕上げました。日常の仕込みの手間を省いていただけます。海老のプリプリとした食感が活きています。
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いかすり身 500g
いかの身だけを使ってプリプリとした食感を活かしたまま、すり身に仕上げました。日常の仕込みの手間を省けます。
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いわしすり身 500g
いわしの身をすり身にして、味噌などを使い臭みを消して食べやすくしました。
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はもすり身 500g
柔らかでさっくりとした独特の食感が特徴です。鱧の身はすわりにくく、たいへん扱いやすいです。
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ほたてすり身 500g
ほたての柔らかでさっくりした独特の食感が特徴のすり身です。ほたての味が活きています。
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蒸し物ベース(れんこん) 500g
刻んだ蓮根のシャキシャキ感、蓮根ペーストのモチモチ感、この2つの食感をお楽しみいただけます。