水晶（南瓜）　15個入

南瓜ペーストの中に南瓜ダイスを入れたかぼちゃの風味豊かな身を半透明な生地で包んだ見た目も美しい蒸し物です。
手間暇かかる包む作業は仕込み済み、温冷どちらでもご使用いただけます。

焼き茄子の煮こごり　230g　

薄味の煮びたし風焼き茄子に針生姜をアクセントに加えあっさりとした味に仕上げた煮こごりです。

豆乳万頭（湯葉餡）　15個入

刻み湯葉と胡麻香るとろっとした餡を滑らかな豆乳の身で包んだ万頭です。
蒸しだけでなく揚げでもご使用いただけます。

水晶（枝豆）　15個入

枝豆の食感が残る身を半透明な生地で包んだ見た目も美しい蒸し物です。
手間暇かかる包む作業は仕込み済み、温冷どちらでもご使用いただけます。

鱧の緑風焼き

はものすり身に大葉と「朝倉さんしょ®」を混ぜ込んだ層と、鱧の食感を味わえるように身を混ぜ込んだ層の二層仕立て。表面には木の芽香る味噌を塗り、焼き上げました。
※「朝倉さんしょ」はたじま農業協同組合の登録商標です。

小川巻　260g

紅白の彩りが鮮やかな鮭といかの酢漬けです。酢の物の一品としてお使いください。

笹小川（紅鮭）　210g

笹の葉をイメージした紅白の彩りが鮮やかな小川巻です。さっぱりとした酢味に仕上げております。

錦糸巻　185g

大葉の香りと素材の味が良く合っている彩り豊かな酢漬けです。酢の物の一品としてお使いください。

ままかり青菜巻　165g

生姜、薄焼き卵、サッパ、広島菜の順で巻き上げた酢漬けです。
素材の持つ色目が鮮やかな一品です。

蟹の煮こごり　230g

ゼラチンの中にカニ肉の色目が映える煮こごりです。さっぱりとしただし味で仕上げております。

とらふぐの皮の煮こごり　230g

原料事情で終売になりました人気商品をリニューアルし再販致します。
厳選した国産とらふぐの皮を使用し、風味豊かな高知県産ゆず果汁で、口当たり爽やかな煮こごりに仕上げました。
会席の前菜や酒肴の一品として最適な逸品です。

燻製茶豆　500g

厳選された茶豆をさくらチップで丁寧にスモークしました。茶豆の旨味を燻香がより一層引き立たせます。