商品一覧
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スモークサーモン(スライス) 300g
天然紅鮭を桜のチップで丹念に燻して仕上げた本格派スモークサーモンです。
深い味わいをお楽しみください。 -
スモークサーモン(片身) 650g
天然紅鮭を桜のチップで丹念に燻して仕上げた本格派スモークサーモンです。
深い味わいをお楽しみください。
※商品はサーモン片身1枚の単価です。1枚あたりの最低重量は650gです。
サーモン1尾ずつ手作業で捌いておりサーモン個体の大きさにより多少バラつきがでますのでご了承下さい。 -
スモークサーモン(片身・大) 750g
天然紅鮭を桜のチップで丹念に燻して仕上げた本格派スモークサーモンです。
深い味わいをお楽しみください。
※商品はサーモン片身1枚の単価です。1枚あたりの最低重量は750gです。
サーモン1尾ずつ手作業で捌いておりサーモン個体の大きさにより多少バラつきがでますのでご了承下さい。 -
サーモンたたき(ゆず風味) 500g
サーモントラウトの表面を炙ってたたきにして、ほのかな柚子の香りをつけました。
扱い易いサイズにスライスし、途中にバランを挟むことで凍ったままでも小分けで取り出しやすくしております。1PCあたり40切ほど入っています。 -
アスパラサーモンサラダ 500g
サーモントラウト燻製とアスパラをマヨネーズ和えに。そのまま小鉢に、また軍艦巻きやサラダのトッピングに。
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エビとアスパラのテリーヌ 280g
アスパラペーストを加えた身とレッドピーマンを加えた身を重ねたテリーヌ。芯の海老がプリっとして美味。
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ホタテと香草のテリーヌ 280g
ホタテと香草を加えた身にレッドピーマン入りの身を乗せテリーヌに。ホタテの味わいと香草と洋酒の風味を楽しめます。
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サーモンの彩りテリーヌ 690g
色とりどりの野菜が入ったカット面がたいへん美しいテリーヌです。
燻製した紅鮭の風味が効いています。 -
合鴨テリーヌ 280g
合鴨のささみとスモークの刻みを使用したテリーヌです。ブラックペッパーの辛さが味にアクセントを与えています。
※8月~12月期間限定商品 -
はかた地どりのテリーヌ 280g
ブランド鶏「はかた地どり」のささみと肝を使用した、鮮やかな緑色が美しいひと味違うテリーヌです。
※8月~12月期間限定商品 -
テリーヌdeサーモングリエ 275g
鮭と香草入りの白身を、スモークした紅鮭の身で包んだテリーヌです。しっかりとした食感と燻製香が特徴の紅鮭の身と、しっとり柔らかい白身とのコントラストが映える一品です。表面を炙った香ばしさも美味しさの特徴の一つです。
※8月~12月期間限定商品 -
タンシチューのテリーヌ 650g
鶏肉ベースの生地に、豚タン・彩りの野菜を加えたテリーヌ。豚タンの食感が濃厚な味わいを引き立たせています。
※8月~12月期間限定商品
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