コーンテリーヌ

ブラックペッパーをきかせたじゃがいもの中に
ハムとチーズを入れ、とうもろこしをベースに
した生地で覆いました。素材の味と色目が
きれいな一品です。

ポークミートローフ

色とりどりの野菜と豚肉を使用した豚の旨味がつまったミートローフです。

表面を丁寧に焼き上げ香ばしい一品に仕上げました。

燻製茶豆　500g

厳選された茶豆をさくらチップで丁寧にスモークしました。茶豆の旨味を燻香がより一層引き立たせます。

燻製茶豆80ｇ

厳選された茶豆をさくらチップで丁寧にスモークしました。
茶豆の旨味を燻香がより一層引き立たせます。
ジャンルを問わないお酒の肴として最高の逸品です。
晩酌にぴったりな食べ切りサイズ。

スモークサーモン（スライス)　100g

天然紅鮭を桜のチップで丹念に燻して仕上げた本格派スモークサーモンです。
深い味わいをお楽しみください。

スモークサーモン（スライス)　300g

天然紅鮭を桜のチップで丹念に燻して仕上げた本格派スモークサーモンです。
深い味わいをお楽しみください。

スモークサーモン（片身）　650g

天然紅鮭を桜のチップで丹念に燻して仕上げた本格派スモークサーモンです。
深い味わいをお楽しみください。
※商品はサーモン片身1枚の単価です。1枚あたりの最低重量は650gです。
　サーモン1尾ずつ手作業で捌いておりサーモン個体の大きさにより多少バラつきがでますのでご了承下さい。

スモークサーモン（片身・大）　750g

天然紅鮭を桜のチップで丹念に燻して仕上げた本格派スモークサーモンです。
深い味わいをお楽しみください。
※商品はサーモン片身1枚の単価です。1枚あたりの最低重量は750gです。
　サーモン1尾ずつ手作業で捌いておりサーモン個体の大きさにより多少バラつきがでますのでご了承下さい。

アスパラサーモンサラダ　500g

サーモントラウト燻製とアスパラをマヨネーズ和えに。そのまま小鉢に、また軍艦巻きやサラダのトッピングに。

エビとアスパラのテリーヌ　280g

アスパラペーストを加えた身とレッドピーマンを加えた身を重ねたテリーヌ。芯の海老がプリっとして美味。

ホタテと香草のテリーヌ　280g

ホタテと香草を加えた身にレッドピーマン入りの身を乗せテリーヌに。ホタテの味わいと香草と洋酒の風味を楽しめます。

サーモンの彩りテリーヌ　690g

色とりどりの野菜が入ったカット面がたいへん美しいテリーヌです。
燻製した紅鮭の風味が効いています。