海老たたき身　250g

ムキエビをたたいて仕上げました。日常の仕込みの手間を省いていただけます。海老のプリプリとした食感が活きています。

いかすり身　500g

いかの身だけを使ってプリプリとした食感を活かしたまま、すり身に仕上げました。日常の仕込みの手間を省けます。

いわしすり身　500g

いわしの身をすり身にして、味噌などを使い臭みを消して食べやすくしました。

はもすり身　500g

柔らかでさっくりとした独特の食感が特徴です。

ほたてすり身　500g

ほたての柔らかでさっくりした独特の食感が特徴のすり身です。ほたての味が活きています。

蒸し物ベース（れんこん）　500g

刻んだ蓮根のシャキシャキ感、蓮根ペーストのモチモチ感、この2つの食感をお楽しみいただけます。

はも湯引き　500g

鮮度の良い鱧を素材の味と色目を残したまま湯引きしました。一口サイズでたいへん使いやすいです。
※夏期限定商品

鱧ちりおとし（活〆）　500g

一口サイズで使いやすい活〆はもの湯引きです。解凍後、酢味噌や梅肉をつけたり、椀物や揚げ物などに。